| 설명 |
결정성 전단지 또는 쓴맛이 나는 백색의 결정성 분말. 물 25부에 용해되고 뜨거운 알코올에 약간 용해되며 희석된 무기산 및 알칼리성 용액에 용해됩니다. 168도에서 170도 사이에서 승화하고 약 284도에서 분해되면서 녹습니다. 1/100 용액의 pH는 5.5에서 7.0 사이입니다.
앱솔루트: 앱솔루트는 약 55~60%의 수율로 콘크리트의 알코올 추출을 통해 제조됩니다. 앱솔루트는 특징적인 용연향 냄새가 나는 반고체 올리브 녹색 덩어리로 구성됩니다.
레지노이드 및 레진 앱솔루트: 레지노이드는 조수지의 탄화수소 추출물로 구성됩니다. 수지 앱솔루트는 조악한 랍다늄 수지의 알코올 추출물로 구성됩니다. 이 제품은 반고체이고 부어질 수 없는 덩어리이므로, 부어넣을 수 있는 액체를 제조하기 위해 알코올을 증발시키기 전에 끓는점이 높고 냄새가 없는 용매를 첨가할 수 있습니다. |
| 화학적 특성 |
백색 결정성 분말 |
| 용도 |
이소류신으로도 알려진 L-이소류신은 류신의 이성체인 아미노산입니다. 헤모글로빈 합성과 혈당 및 에너지 수준 조절에 중요합니다.
L-이소류신은 신체에서 생성할 수 없는 필수 아미노산 중 하나이며 지구력을 돕고 근육의 복구 및 재건을 돕는 능력으로 알려져 있습니다. 이 아미노산은 에너지를 높이고 신체가 훈련 후 회복하는 데 도움이 되므로 보디빌더에게 중요합니다.
L-이소류신은 분지사슬아미노산(BCAA)으로도 분류됩니다. 신체에는 L-발린, L-류신 등 세 가지 분지사슬 아미노산이 있으며, 모두 운동 후 근육 회복을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 이소류신은 실제로 근육 조직 내의 에너지로 분해됩니다. |
| 용도 |
L-이소류신은 고성능 액체 크로마토그래피 기술을 사용하여 제약 제제에서 분석물의 정량화를 위한 제약 참조 표준으로 사용될 수 있습니다. |
| 용도 |
L-이소류신은 인간의 필수 아미노산으로 작용합니다. 식품의 향미제 및 영양 보충제로 사용됩니다. 항정신병약물로도 사용됩니다. 단백질의 구성성분으로 사용됩니다. 또한 면역 기능을 자극하고 여러 호르몬의 분비를 촉진합니다. 이 외에도 헤모글로빈 형성과 혈당 및 에너지 수준 조절에 사용됩니다. |
| 생산 방법 |
L-이소류신 생산을 위한 유리한 발효 방법은 L-이소류신으로 전환되기 위해 단지 몇 단계만 필요로 하는 화학적으로 합성된 기질을 사용하는 것입니다. 이들 중에서 천연 전구체인 2-케토부티레이트 또는 D,L-2-하이드록시부티레이트가 Corynebacterium 글루타미쿰 생산에 사용되었습니다. D-락테이트 활용이 증가하고 D,L-2-하이드록시부티레이트를 소비하는 Corynebacterium 글루타미쿰의 돌연변이가 필요한 류신은 13.4g/L의 L-이소류신을 축적합니다. 그러나 이 공정의 활용은 부산물 생성으로 인해 방해를 받습니다. 설탕 기반 L-이소류신 공정은 Corynebacterium 글루타미쿰 세라티아 마르세센스(Serratia marcescens) 및 대장균(Escherichia coli) 균주를 사용하여 개발되었습니다. 티아이소류신, 아르기닌 하이드록사메이트 및 D,L-에티오닌에 내성이 있는 돌연변이 대장균 H{{10}}는 유가식 공정에서 45시간 만에 26g/L의 L-이소류신을 축적합니다. 균주 H-8285에 6-디메틸아미노퓨린에 대한 내성이 도입되면 L-이소류신 축적이 30.2g/L로 증가하는 돌연변이 Escherichia coli H-8461가 발생했습니다. L-이소류신의 생합성은 관련 유전자 수준에서 자세히 조사되어 높은 생산성과 선택성을 지닌 재조합 균주가 구축되고 있다. 피드백 저항성 아스파테이트 키나제를 포함하는 구조물 Corynebacterium 글루타미쿰 DR17/pECM3::ilvA(V323A)에서 호모세린 탈수소효소와 트레오닌 탈수소효소 활성의 적절한 균형은 시간당 건조 바이오매스 그램당 L-이소류신 0.052g의 특정 생산성을 생성합니다. 재조합 균주 Escherichia coli AJ13100은 30% 수율로 높은 선택성으로 포도당으로부터 L-이소류신을 생산합니다. |
| 정의 |
ChEBI: 이소류신의 L-거울상 이성질체. |
| 생화학/물리 작용 |
L-이소류신은 L-류신의 이성질체이며 필수 아미노산입니다. 트레오닌으로부터 합성되며 분지쇄 소수성 아미노산입니다. |
| 부작용 |
L-이소류신은 일반적으로 안전한 성분으로 간주됩니다. 부작용은 다음과 같습니다. 이소류신을 섭취하면 메스꺼움이 발생할 수 있습니다. 다량을 섭취하면 위장 장애와 소화 불량이 발생할 수 있습니다. |
| 원천 |
L-이소류신은 필수 아미노산으로 사람이 합성할 수 없기 때문에 반드시 섭취해야 합니다. 백색의 결정성 분말로 나타난다. L-이소류신이 많이 함유된 식품에는 계란, 콩 단백질, 해초, 칠면조, 닭고기, 양고기, 치즈, 생선 등이 있습니다. 이 제품은 식품 첨가물 및 식이 보조제의 영양소로 자주 사용됩니다. |
| 정제 방법 |
4부피의 EtOH 또는 수성 MeOH를 첨가하여 H2O에서 L-이소류신을 결정화합니다. 170-181o/0.3mm에서 99.7% 회수율로 승화되며, 레이스화되지 않은 [Gross & Gradsky J Am Chem Soc 77 1678 1955]입니다. [Greenstein & Winitz The Chemistry of the Amino Acids J. Wiley, Vol 1 p 183-191, Vol 3 pp 2043-2073 1961, Huffman & Ingersoll J Am Chem Soc 73 3366 1951, Beilstein 4 IV 2775. ] |
