| 설명 |
디메틸 숙시네이트는 견과류에서 발견되는 메틸 알코올과 숙신산의 디에스테르에 속합니다. 냄새가 적고 휘발성이 낮은 생분해성 에스테르이며 일반적으로 피부 컨디셔닝제 및 완화제를 포함한 향수 및 개인 제품에 사용할 수 있는 향료로 사용됩니다. 또한 기능성 유체(개방형 시스템), 중간체, 페인트 첨가제 및 코팅 첨가제, 안료, 점도 조절제 등 다양한 산업적 용도를 가지고 있습니다. 또한 디메틸 숙시네이트는 농약뿐만 아니라 의약품 생산에도 사용될 수 있습니다. 첨가제, 플라스틱 및 기타 유기 화합물 제조. 약간의 수용성 특성에도 불구하고 수성 시스템에 적용되는 계면활성제 역할도 할 수 있습니다. |
| 참고자료 |
http://www.chemicalland21.com/specialtychem/perchem/DIMETHYL%20SUCCINATE.htm
https://www.ewg.org/skindeep/ingredient/702064/DIMETHYL_SUCCINATE/
https://www.alfa.com/zh-cn/catalog/A12565/
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/7820#section=소비자 용도 |
| 화학적 특성 |
디메틸 숙시네이트는 무색 내지 담황색 액체이며 쾌적하고 미묘하며 포도주 같은 냄새와 과일향, 포도주 같은 타는 맛이 있습니다. 물(1%)에 약간 용해되고, 에탄올(3%)에 용해되며, 오일에 섞입니다. 튀긴 헤이즐넛에는 천연 제품이 존재합니다. 페인트, 래커, 바니시, 니트로셀룰로오스, 페인트 제거제, 염료, 지방, 사진 및 왁스의 용매로 사용됩니다. 이는 또한 다른 숙신산염의 제조에도 사용됩니다. |
| 발생 |
개암나무 열매와 스타프루트에서 발견된 것으로 보고되었습니다. |
| 용도 |
디메틸 숙시네이트는 향료로 사용됩니다. 기능성 유체(개방형 시스템), 중간체, 페인트 첨가제 및 코팅 첨가제, 안료 용제, 점도 조절제 등 광범위한 산업 응용 분야를 보유하고 있습니다. |
| 정의 |
ChEBI: 디메틸 숙시네이트는 지방산 메틸 에스테르입니다. |
| 준비 |
농축된 H2SO4의 존재 하에서 끓는점에서 벤젠 용액의 알코올과 산의 직접적인 에스테르화에 의해 |
| 맛 임계값 |
0.1%의 맛 특성: 달콤함, 과일향, 녹색, 비눗물 같은 밀랍 느낌 |
| 합성 참고자료 |
미국화학회지, 100, p. 1119, 1978DOI:10.1021/ja00472a016
유기화학저널, 59, p. 3500, 1994DOI:10.1021/jo00091a050 |
| 일반적인 설명 |
무색 액체. |
| 공기와 물의 반응 |
수용성. |
| 반응성 프로필 |
디메틸 숙신산염은 산과 반응하여 메탄올 및 숙신산과 함께 열을 방출합니다. 반응 생성물을 발화시키기에 충분한 열을 방출하기 위해 강한 산화성 산과 반응할 수 있습니다. 부식성 용액과의 상호작용에 의해서도 열이 발생합니다. 가연성 수소는 알칼리 금속 및 수소화물과 함께 생성됩니다. |
| 건강상의 위험 |
흡입, 섭취 또는 피부 흡수로 인해 유해할 수 있습니다. 자극을 유발할 수 있습니다. |
| 화재 위험 |
디메틸 숙시네이트는 가연성입니다. 증기는 공기와 폭발성 혼합물을 형성합니다. |
