제품 소개
| 한천 기본정보 |
| 설명 화학적 특성 규제 현황 |
| 상품명: | 한천 |
| 동의어: | VEGITONE MACCONKEY AGAR NO 1;MACCONKEY AGAR;MACCONKEY AGAR CS;MAC CONKEY AGAR NO 1;MACCONKEY AGAR NO 1, VEGITONE;MACCONKEY BROMOCRESOL PURPLE BROTH;MACCONKEY BROTH PURPLE;MAC Conkey MUG AGAR |
| CAS: | 9002-18-0 |
| MF: | C14H24O9 |
| MW: | 336.33496 |
| EINECS: | 232-658-1 |
| 제품 카테고리: | 한천미생물학;모든 고체 배지/한천연구 필수품;탄수화물연구 필수품;A - M미생물학;기본 성분;핵심 생물시약;배지;A배지;미생물 배지;겔;TGF-베타;향료;9002-18-0 |
| 몰 파일: | 9002-18-0.몰 |
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|
| 아가의 화학적 특성 |
| 녹는 점 | 85-95도 |
| FEMA | 2012|한천(젤리듐 SPP.) |
| 보관온도 | 실온 |
| 용해도 | H2O: 열을 가하면 1.5% |
| 형태 | 잘게 썬 |
| 색상 | 갈색을 띤 노란색 |
| 냄새 | 냄새 없는 |
| PH 범위 | 5 - 7 |
| 피.피. | 6.5-6.8(고압멸균 후 겔 내 1.5%) |
| 냄새 유형 | 온화한 |
| 수용성 | 뜨거운 물에 용해됨 |
| 예민한 | 수분 민감성 및 흡습성 |
| 머크 | 14,184 |
| 안정: | 안정적인. 강한 산화제와 호환되지 않습니다. |
| CAS 데이터베이스 참조 | 9002-18-0(CAS 데이터베이스 참조) |
| EPA 물질 등록 시스템 | 아가르(9002-18-0) |
| 안전정보 |
| 위험 코드 | 엑스엔 |
| 위험 진술 | 22-36/37/38 |
| 안전 선언문 | 26-36-24/25 |
| WGK 독일 | 2 |
| RTECS | AW7950000 |
| F | 3 |
| TSCA | 예 |
| HS 코드 | 13023100 |
| 유해물질 데이터 | 9002-18-0(유해물질 데이터) |
| 독성 | 토끼의 경구 LD50: 11000mg/kg |
| MSDS 정보 |
| 공급자 | 언어 |
|---|---|
| 겔로스 | 영어 |
| 시그마알드리치 | 영어 |
| 한천 사용 및 합성 |
| 설명 | 한천은 Rhodophyceae 조류의 agarocyte에서 추출한 건조된 친수성 콜로이드 다당류 복합체입니다. 구조는 교대로 a-(1!3) 및 b-(1!4) 결합을 갖는 복잡한 범위의 다당류 사슬인 것으로 여겨집니다. 구조에는 세 가지 극단이 있습니다: 즉 중성 아가로스; 황산화가 거의 없는 피루브화 아가로스; 및 황산화 갈락탄. 한천은 천연 겔화 분획인 아가로스와 황산화 비겔화 분획인 아가로펙틴으로 분리될 수 있습니다. 영양한천 |
| 화학적 특성 | 한천은 일부 홍조류 종(Rhodophyceae), 특히 Gelidium과 Gracilaria에 의해 생산됩니다. 한천에는 아가로스(아가란)와 아가로펙틴이라는 두 가지 다당류가 포함되어 있습니다. 아가로스(Agarose)는 주로 D-갈락토스와 L-갈락토스의 3,{3}}무수 형태로 구성되며 소량의 D-자일로스도 포함됩니다. D-갈락토오스 단위 중 일부는 C-6에서 메틸화됩니다. 중합체는 (1~3) 연결된 D-갈락토스 단위와 (1~4) 연결된 3,6-안히드로-L-갈락토스의 교대 세그먼트를 포함합니다. 아가로펙틴의 주요 사슬은 유사하지만 D-글루쿠론산과 황산 에스테르를 포함한 소량의 다른 당을 함유하고 있습니다. Agar는 미생물의 공격을 받지 않으며 강력한 겔 형성 특성으로 인해 미생물 배양에 이상적인 매트릭스입니다. |
| 규제현황 | CoE: 없음 FDA: 21 CFR 150 등. seq., 184.1115, 582.7115; 27 CFR 24.243 FDA(기타): OTC 사용 승인(21 CFR 310.545); HOC(1992) JECFA: ADI: 제한되지 않음(1973) |
| 화학적 특성 | 한천은 투명하고, 냄새가 없고, 맛도 없는 조각 형태 또는 거칠거나 미세한 분말 형태로 발생합니다. 연한 황주황색, 황회색에서 연황색을 띠거나 무색일 수 있습니다. 한천은 젖으면 질기고 건조하면 부서지기 쉽습니다. |
| 화학적 특성 | 우뭇가사리(L.) Gaillon 또는 Gracilaria confervoides(L.) Greville의 식물 전체(뿌리 제외)에서 추출한 건조된 친수성 콜로이드 폴리갈락토사이드입니다. 이것은 얇은 막질의 응집된 스트립으로 구성된 묶음 또는 절단된, 박편화된 과립 또는 분말 형태로 상업적으로 이용 가능합니다. 한천은 1658년 일본에서 발견되었지만 19세기 중국에서 유럽과 미국으로 소개되었으며, 처음에는 디저트를 만들 때 젤라틴 대체물로 사용되었습니다. 이는 로버트 코흐(Robert Koch)의 유명한 실험에서 사용한 이후 곧 고체 세균 배양 배지로 널리 사용되었습니다. 오늘날 식품 산업에서의 주요 용도는 베이커리 제품, 제과, 유제품, 통조림 고기 및 생선입니다. 미생물학, 치과학, 의학에도 사용됩니다. 많은 종류의 Rhodophyceae가 사용되기는 하지만 우뭇가사리 종인 amansii와 cartilageneum이 한천의 주요 공급원입니다. 한천의 상업용 제품에 사용되는 잡초(아가로파이트)는 조수선에서 수심 120피트까지 자라며, 썰물 때 해안을 따라 방수낚시꾼이 수확하거나, 작은 보트에서 긁어 모으거나 다이버가 채집합니다. 일본은 한천의 최대 생산국이다. 한천은 뜨거운 물에는 녹지만 찬 물에는 상대적으로 녹지 않기 때문에, 아가로피트를 물에 끓여서 여과하고 냉각하여 젤을 형성한 다음 조각으로 자르고 냉동한 다음 해동하여 한천에 염분과 기타 불순물이 없도록 추출합니다. 찬물에 용해됩니다. 젖은 한천을 찬물로 반복적으로 세척한 후 최종적으로 건조시킨다. 미국산 한천과 일본산 한천은 발표된 사양에 따라 등급이 매겨집니다. 고품질의 미국 한천은 세균학, 약학, 치과용 등급으로 나뉘며, 일본 한천은 3등급과 2등급으로 구분됩니다. 무취이거나 약간의 독특한 냄새와 점액질의 맛이 있습니다. 한천의 구조는 완전히 알려져 있지 않습니다. 화학적으로 한천은 다양한 비율의 3,6-안히드로-L-갈락토스와 D-갈락토피라노스 잔기로 구성되어 있다고 믿어집니다. |
| 발생 | 아가는 전 세계 바다의 여러 종류의 홍조류에서 발견됩니다. |
| 용도 | 한천은 인체 온도에 가까운 배양 온도가 필요한 과학적 응용 분야에 가장 적합한 응고제입니다. 한천은 세균학 및 식물 생물학의 배지, 치과의 인상재, 유기농업의 생물비료, 전기화학의 염교로 사용됩니다. 한천이나 아가로스 배지의 겔 형태의 다공성 특성으로 인해 미생물의 운동성과 이동성을 측정하는 데 사용할 수 있습니다. |
| 용도 | 사진용 유화제, 화장품용 젤, 특히 식품의 증점제 제조 시 젤라틴, 아이싱글라스 등의 대체 물질로 사용됩니다. 과자 및 유제품; 고기 통조림에서; 약용 캡슐화 및 연고 생산; 치과용 인상 주형 베이스로; 부식 억제제로서; 실크와 종이의 크기 조정; 직물 및 직물의 염색 및 인쇄; 접착제에서. 박테리아 배양을 위한 영양배지. |
| 용도 | 한천은 gelidium속, gracilaria속, eucheuma속, rhodophyceae강의 붉은 해초에서 얻은 검입니다. 이는 다당류인 아가로스와 아가로펙틴의 혼합물입니다. 찬물에는 녹지 않으며, 뜨거운 물에는 천천히 녹고, 끓는 물에는 녹으며 냉각 시 겔을 형성합니다. 겔은 질기고 부서지기 쉬우며 32–40 ℃에서 설정되고 95 ℃에서 녹는 것이 특징입니다. 단단하고 질긴 젤은 0.5%에서 형성될 수 있습니다. 한천은 용융 온도와 경화 온도 사이의 범위로 인해 겔 형성에 주로 기능하며 파이핑 젤, 글레이즈, 아이싱, 치과용 인상재 및 미생물 도금에 사용됩니다. 일반적인 사용 수준은 0.1~2.0%입니다. |
| 생산 방법 | 한천은 Gelidium amansii Lamouroux, 같은 과의 다른 종(Gelidiaceae) 또는 다른 홍조류(Rhodophyta)에서 추출한 점액을 동결 건조하여 얻습니다. |
| 정의 | 한천(agar): 미생물 배양 배지, 식품, 의약품, 화장품 크림 및 젤리의 겔화제로 사용되는 특정 종의 붉은 해조류 추출물. 뉴트리엔타가(Nutrientagar)는 쇠고기 추출물이나 한천과 함께 겔화된 혈액으로 만든 국물로 구성되며 박테리아, 곰팡이 및 일부 조류를 배양하는 데 사용됩니다. |
| 일반적인 설명 | 황갈색 가루. |
| 공기와 물의 반응 | 수불용성. |
| 반응성 프로필 | 가연성 및/또는 독성 가스는 알코올과 알칼리 금속, 질화물 및 강력한 환원제의 결합으로 인해 생성됩니다. 이들은 옥소산 및 카르복실산과 반응하여 에스테르와 물을 형성합니다. 산화제는 이를 알데히드나 케톤으로 전환시킵니다. 그들은 약산과 약염기 거동을 모두 나타냅니다. |
| 화재 위험 | Agar에 대한 인화점 데이터는 제공되지 않습니다. 한천은 아마도 가연성일 것입니다. |
| 농업용 | 한천이라고도 알려진 한천이라는 단어는 말레이시아에서 유래되었습니다. 말레이시아에서 젤라틴 물질을 만드는 데 널리 사용되는 Eucheuma 속에 속하는 붉은 해조류를 말합니다. 한천은 홍조류에 의해 합성되어 세포벽에 셀룰로오스와 함께 저장되는 점액질입니다. 이는 우뭇가사리와 기타 아가로피트의 비질소 물질이 전혀 없는 건조하고 무정형이며 젤라틴 같은 추출물입니다. 추출물은 선형 갈락탄의 황산 에스테르이며 뜨거운 물에는 용해되지만 찬물에는 용해되지 않습니다. 1.5% 한천 용액은 약 35도(융점 85도 이상)에서 단단한 겔을 형성할 수 있으며, 이 겔은 부분적으로 메틸화된 중성 다당류(아가로스)와 선형 갈락탄의 황산 에스테르(아가로펙틴)의 혼합물입니다. 겔은 증기압 또는 끓여서 만들어지며, 한천 함량은 조류 종, 계절 및 추출 방법에 따라 다릅니다. 아가는 아가로파이트라고 불리는 다양한 조류 또는 해초로 제조되는 반면, 아가로이도파이트라는 용어는 아가와 유사한 물질과 화학적으로 유사한 물질을 생성하지만 점도와 겔화 특성이 다른 붉은 해초를 나타냅니다. 아가 추출에 사용되는 중요한 아가로파이트는 Acanthopeltis japonica, Ahnfeltia plicata 및 Gelidium, Gracilaria 및 Rerocladia 속의 종입니다. 다른 붉은 조류는 Comphylaephora, Eucheuma, Hypnea, Gigartina 및 Furcellaria입니다. 각 나라마다 아가를 만드는 데 사용하는 홍조류가 다릅니다. 예를 들어, Suhria, Gelidium, Pterocladia, Ahnfeltia는 각각 남아프리카, 미국, 뉴질랜드, 러시아에서 사용됩니다. 종종 이 조류는 사용된 나라의 이름을 가지고 있습니다. 예를 들어, Ceylon agar(또는 Ceylon moss)는 주로 스리랑카에서 발견되는 말린 홍조류 Gracilaria lichenoides를 말하며, 인도양과 접한 인도 해안을 따라 발견되는 동일한 조류는 Bengal isinglass라고 합니다. 중국에서는 Gracilaria verrucosa를 Chinese moss라고 하며, 일본에서는 Gelidium sp.로 만든 아가-아가를 Kanten이라고 하는데, 이는 추운 겨울날이나 높은 산에서 만들어졌기 때문에 차가운 하늘을 의미합니다. 한천은 생물비료 생산 중 Azotobacter 및 Azospirillum과 같은 유익한 박테리아의 증식, 조류 성장, 참치 통조림(일본), 직물 크기 조정 등에 사용되는 배양 배지의 응고제 등 다양한 목적으로 사용됩니다. 다양한 등급의 한천은 방수지 및 천의 코팅재, 접착제, 액체의 세척 매체, 윤활제, 전기 램프용 텅스텐 와이어의 열간 인발에 사용됩니다(한천 겔에 분말 흑연을 현탁시키는 경우). 사진판, 필름 제조, 가죽에 광택과 강성 부여, 합판 제조 시 접착제로 사용됩니다. 한천은 수프, 소스, 아이스크림, 맥아유, 젤리, 사탕 및 페이스트리를 걸쭉하게 만드는 식품에도 사용됩니다. 높은 온도 내성으로 인해 한천은 식품에 선호됩니다. 젤리, 잼, 마멀레이드 등을 만드는데 펙틴을 대체하고 와인, 맥주, 커피 제조에서 정화제로 사용됩니다. |
| 제약 응용 | 아가는 안정제로 식품 분야에서 널리 사용됩니다. 제약 분야에서 아가는 소수의 경구 정제 및 국소 제형에 사용됩니다. 또한 젤, 비드, 마이크로스피어 및 정제의 지속 방출제를 포함한 여러 실험적 제약 분야에서 조사되었습니다. 또한 정제의 붕괴제로 작용하는 것으로 보고되었습니다. 한천은 부유 제어 방출 정제에 사용되었습니다. 부력은 부분적으로 한천 겔 네트워크에 갇힌 공기에 기인합니다. 이는 수성 시스템에서 점도 증가제로 사용할 수 있습니다. 한천은 녹지 않고 붕괴되지 않는 좌약의 베이스로도 사용할 수 있습니다. 한천은 의약품 현탁액의 현탁제로 사용됩니다. |
| 생화학/물리 작용 | 세균 한천은 일반적으로 미생물 배양 배지로 사용됩니다. 발효 과정에 유용합니다. 한천은 식품 가공에서 방부제로 사용됩니다. 또한 제약 및 화장품 산업에서 유화제, 담체, 윤활제, 안정제, 완하제 붕괴제 등 다양한 용도를 보유하고 있습니다. 한천은 사진 유제에도 사용됩니다. |
| 안전 프로필 | 섭취 시 약간의 독성이 있음. 분해될 때까지 가열되면 매운 연기와 연기를 방출합니다. |
| 안전 | 한천은 식품 응용 분야에 널리 사용되며 경구 및 국소 의약품 응용 분야에도 사용되었습니다. 일반적으로 부형제로 사용될 때 상대적으로 독성이 없고 자극성이 없는 것으로 간주됩니다. LD50(햄스터, 경구): 6.1g/kg LD50(생쥐, 경구): 16.0g/kg LD50(토끼, 경구): 5.8g/kg LD50(쥐, 경구): 11.0 g/kg |
| 저장 | 한천 용액은 pH 4~10에서 가장 안정적입니다. 한천은 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 이 물질의 용기는 제품 잔류물(먼지, 고체)을 담고 있으므로 비어 있을 때 위험할 수 있습니다. |
| 비호환성 | 한천은 강한 산화제와 호환되지 않습니다. 한천은 에탄올(95%)에 의해 용액으로부터 탈수 및 침전됩니다. 탄닌산은 침전을 유발합니다. 전해질은 부분적인 탈수를 일으키고 졸의 점도를 감소시킵니다. |
| 규제현황 | GRAS가 등록되었습니다. 유럽에서는 식품 첨가물로 사용이 허용되었습니다. FDA 비활성 성분 데이터베이스(경구용 정제)에 포함되어 있습니다. 캐나다 허용 비약용 성분 목록에 포함되어 있습니다. 영국에서 허가된 비경구 의약품에 포함되어 있습니다. |
| 한천 준비 용품 및 원자재 |
| 원자재 | L-갈락토스 |
| 준비 제품 | L-Alanine-->Calcium gluconate-->Disodium 5'-Inosinate-->Polyinosinic acid-polycytidylic acid-->Inosine-->Dextran-->Abamectin-->POLYOXIN A-->α-Amylase-->POLYOXIN B-->Gongzhulingmeisu-->LACTICACIDBACTERIA-->hericium erinaceus extract-->Streptodornase/streptokinase-->아스파라기나제 |
인기 탭: 한천, 중국 한천 제조업체, 공급업체, 공장
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