제품 소개
| 라즈베리 케톤 기본 정보 |
| 화학적 특성 용도 생산방법 |
| 제품 이름: | 라즈베리 케톤 |
| 동의어: | 4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논 5471-51-2;천연 라즈베리 케톤;도부타민 EP 불순물 B;도부타민 염산염 불순물 Ⅰ:4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논;4-p-하이드록실페닐)-2-부톤;라즈베리 케톤;라즈베리 케톤 |
| CAS 번호: | 5471-51-2 |
| 남자: | C10H12O2 |
| MW: | 164.2 |
| 아이넥스: | 226-806-4 |
| 제품 카테고리: | 방향족 케톤(대체);식품 및 사료 첨가제;방향족 화합물;허브 추출물;5471-51-2 |
| Mol 파일: | 5471-51-2.몰 |
 |
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| 라즈베리 케톤 화학적 특성 |
| 녹는점 | 81-85도(문자 그대로) |
| 비등점 | 200도 |
| 밀도 | 1.0326 (대략적인 추정치) |
| 증기압 | 25도에서 40Pa |
| 굴절률 | 1.5250 (추정) |
| 연방재난관리청 | 2588|4-(P-하이드록시페닐)-2-부탄온 |
| 보관온도 | 불활성 가스(아르곤) 하에서 |
| 용해도 | 95% 에탄올: 가용성 50mg/mL, 투명에서 약간 흐릿함, 무색에서 희미한 노란색 또는 황갈색 |
| 형태 | 액체 |
| 피카 | 9.99±0.15(예측) |
| 색상 | 투명 무색 |
| 냄새 | 디프로필렌 글리콜에 10.00% 함유. 달콤한 베리잼 라즈베리 익은 꽃 |
| 냄새 유형 | 말린 씨앗 |
| 수용성 | 물에 녹지 않음. |
| JECFA 번호 | 728 |
| 브렌 | 776080 |
| 인치키 | NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N |
| 로그P | 0.935-1.33 20도에서 |
| CAS 데이터베이스 참조 | 5471-51-2(CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참조 | 2-부타논, 4-(4-하이드록시페닐)-(5471-51-2) |
| EPA 물질 등록 시스템 | 2-부타논, 4-(4-하이드록시페닐)- (5471-51-2) |
| 안전 정보 |
| 위험 코드 | Xn,Xi |
| 위험 설명 | 22 |
| 안전에 관한 진술 | 26-36/37/39-36 |
| WGK 독일 | 2 |
| 증권 시세 표시기 | 엘8925000 |
| 위험 참고 사항 | 자극제 |
| 영어: | 예 |
| HS 코드 | 29145011 |
| 유해 물질 데이터 | 5471-51-2(유해 물질 데이터) |
| MSDS 정보 |
| 공급자 | 언어 |
|---|---|
| 프람비논 | 영어 |
| 시그마알드리치 | 영어 |
| 아크로스 | 영어 |
| 알파 | 영어 |
| 라즈베리 케톤 사용 및 합성 |
| 화학적 특성 | 백색 침상 결정 또는 과립상 고체로 나타나며, 라즈베리 향과 과일 향이 납니다. 녹는점 온도는 82~83도입니다. 물과 기름에 녹지 않으며, 알코올, 에테르, 휘발성 오일에 녹습니다. 천연물은 라즈베리(raspberry) 등에 존재합니다. |
| 용도 | 1. 라즈베리 케톤은 감미료 효과가 있는 식품 향신료를 만드는 데 사용되며, 화장품과 비누 향료로도 사용할 수 있습니다. 2. 라즈베리 케톤은 딸기, 라즈베리, 파인애플, 복숭아 및 기타 식품 향료에 널리 사용되며 일반적으로 과일 향료의 고정제로 사용됩니다. 일상 향료에서는 재스민, 가디니아 꽃 및 튜버로즈와 같은 제형에 사용할 수 있습니다. 개질제로는 재스민, 가디니아, 튜버로즈 및 기타 향기로운 일상 향료에 사용할 수 있습니다. 식품 향료에서는 주로 딸기, 파인애플, 복숭아, 자두, 메이베리 및 기타 향료에 사용됩니다. 의약품에서는 주로 중간체로 사용됩니다. |
| 생산방법 | 3.5mol 15% 수산화나트륨을 먼저 반응기에 넣고, 아세톤 2mol과 p-히드록시벤잘데히드 1mol을 교반하면서 적하한다. 온도는 20~30℃로 조절하고, 교반반응을 20시간 동안 계속한다. 여과하여 고체 4-p-히드록시페닐부텐-3-케톤-2의 나트륨염을 얻고, 물에 더 녹인 후 염산으로 산성화하여 4-p-히드록시페닐부텐-3-케톤-2을 침전시키고, 더 여과하여 건조하여 추가 적용한다. 오토클레이브에 중간체 100 g과 니켈 촉매 5 g을 공급하고, 분위기를 수소로 대체했다. 혼합물을 120-140도까지 가열하고 0.98 MPa의 압력에서 1.5시간 동안 반응시켰다. 냉각 후, 촉매를 여과 제거하였고, 라즈베리 케톤 함량은 89%였고 수소화 수율은 92%였다. 위의 조생성물을 진공 증류하여 1회 더 1-2회 재결정하여 녹는점이 82도 C인 흰색 결정을 얻었다. 페놀 경로 페놀 94g과 인산 85% 혼합촉매를 반응기에 넣고, 메틸비닐케톤 70g을 40분에 걸쳐 적하하고, 온도를 15-20도로 유지한 후, 반응물을 4시간 동안 교반하였다. 반응 완료 후, 반응물을 중성이 될 때까지 물로 세척하고, 페놀 63g을 감압 증류하여 녹는점이 81.5~82.5℃이고 수율이 80%인 생성물 25g을 얻었다. 이는 하이드록시벤잘데히드와 아세톤을 축합시키고 추가로 수소화하여 얻습니다. 케톤산과 페놀의 축합을 통해 얻어진다. |
| 설명 | 4-(p-하이드록시페닐)-2-부타논은 달콤하고 과일 같은 라즈베리 보존제 냄새가 납니다. 에테르나 메탄올에서 플래티넘 블랙의 존재 하에 p하이드록시-벤질리덴 아세톤의 촉매 수소화 반응이나 숯에 흡수된 팔라듐의 존재 하에 제조할 수 있습니다. |
| 화학적 특성 | 4-(p-하이드록시페닐)-2-부타논은 달콤하고 과일 같은 라즈베리 보존료 냄새가 납니다. |
| 화학적 특성 | 4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논은 라즈베리 향의 매우 특징적인 성분입니다. 무색 결정(mp 82–83도)을 형성하며 라즈베리를 강하게 연상시키는 달콤하고 과일 냄새가 납니다. 라즈베리 케톤은 4-하이드록시벤잘데히드의 알칼리 염과 아세톤을 알칼리 촉매 축합하여 제조한 다음, 생성된 4-하이드록시벤잘아세톤의 이중 결합을 선택적으로 수소화하여 제조합니다. 다른 합성은 페놀에서 시작하여 메틸 비닐 케톤 또는 4-하이드록시-2-부타논을 사용하여 4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논으로 전환합니다. |
| 화학적 특성 | 흰색에서 약간 노란색의 가루 또는 바늘 |
| 발생 | 유럽 크랜베리, 라즈베리, 블랙베리, 로건베리, 산딸나무(Hippophae rham noides L.)가 발견되었다고 보고되었습니다. |
| 용도 | 4-(4-하이드록시페닐)-2-부타논은 향수, 화장품 및 과일 향을 내기 위한 식품 첨가물로 사용됩니다. |
| 용도 | 향수 조성물, 샴푸, 화장품 및 식품 첨가물로 사용되는 붉은 라즈베리의 주요 향료 화합물. 또한 도부타민(D494445) 합성의 불순물. |
| 용도 | 액정의 중간체 |
| 정의 | ChEBI: 페닐 고리가 4번 위치에서 히드록시기로 치환된 4-페닐부탄-2-온인 케톤입니다. 라즈베리, 블랙베리, 크랜베리를 포함한 다양한 과일에서 발견되며 향수 및 화장품에 사용됩니다. |
| 맛의 임계값 | 40ppm에서의 맛 특성: 과일, 잼, 베리, 라즈베리, 블루베리, 씨앗, 솜사탕 뉘앙스 |
| 합성 참조(들) | 유기화학저널, 41, p. 1206, 1976한국어:10.1021/조00869a026 합성 커뮤니케이션, 19, p. 1109, 1989한국어: 10.1080/00397918908051034 |
| 인화성 및 폭발성 | 불연성 |
| 안전 프로필 | 복강내 투여 경로에 의한 독. 섭취 시 중간 정도의 독성. 가연성 액체. 가열하여 분해되면 매운 연기와 자극적인 연기를 방출합니다. 또한 케톤을 참조하세요. |
| 라즈베리 케톤 제조 제품 및 원료 |
| 원자재 | Ethanol-->Acetone-->4-Hydroxybenzaldehyde-->Methyl vinyl ketone-->4-Phenyl-1-butene-->4,4'-카르보닐디프탈산 |
| 준비 제품 | methyl [4-(3-oxobutyl)phenoxy]acetate-->2-Butanone, 4-[4-(2-oxiranylmethoxy)phenyl]--->(4(3-하이드록시-3-메틸-부틸)-페녹시)-아세트산 |
인기 탭: 라즈베리 케톤, 중국 라즈베리 케톤 제조업체, 공급업체, 공장
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